价格稍贵以外非常值得推荐和品尝。 【菜品】 【汤类】 两种汤品,红菜汤和奶油汤
位于云南路上的大鹅经典俄餐,是一家典型主打俄式风格的西餐厅,餐厅门脸不大,但是内部装修精致,俄式粗犷大方的菜品,在这里制作的比较精细美观。价格稍贵以外非常值得推荐和品尝。 【菜品】 【汤类】 两种汤品,红菜汤和奶油汤。做的中规中矩,味道浓郁,咸淡适中,比较不错的。 【沙拉】 奥利维亚沙拉,是俄式餐厅现在都有的沙拉了。做的9也算是不错,不过量稍微少了些,第一次接触这个沙拉是在红场餐厅,每次习惯要了,不过真正的俄式传统沙拉大概是老莫的首都沙拉吧…… 【小米气泡饮料】 饮品类第一次尝试的东西,类似于格瓦斯大概是发酵品不一样吧,这个是小米发酵出来的,不含酒精但是有气泡,比不上碳酸饮料,冷冷的喝了口味道非常好,回味有一种小米和面包的口感,推荐品尝也是这里的特色。 【碳烤盘肠】 就是烤香肠了,总让人感觉这是汉斯家的特色食物,不过毛子这边大概也是有的。没有什么特色,单纯是这么大一块肉下肚子真的大快朵颐的好。 【莫斯科爆浆奶油包】 喜欢甜品的各位一定要尝试下这个,真的不错,面包松软,里面奶油非常多9味道非常好,没有理由就是喜欢这种感觉。 【罐焖牛肉】 俄式传统菜第一位重要的,过去所有西餐厅都要下功夫的菜品,如今罐焖牛肉已经每家必做了,关键在于火候时间,制作这东西急不得,必须长时间炖入味是关键,牛肉还是比较不错的,关键是诚意十足,里面土豆胡萝卜很少,都是牛肉。遗憾是不提供白米饭,餐厅也不做白板,都是大份的炒饭,这点比较遗憾也有不理解。 【环境】 环境典雅别致,用了大量的柜架放置跟毛子有关的物品、饮料和酒类。一层位置还有透明玻璃顶的阳光9位置,楼上有包间,虽然面积不大但是装修却是别有风格。









