真不同是洛阳水席的代表，到洛阳有三件事必做，那就是游龙门、赏牡丹、品水席，水席是洛阳的特色宴席，是豫菜的重要代表，相传起始于唐朝武则天时期，原是宫廷宴席，后流入民间传承至今，水席全宴共24道菜，大家来洛阳可以选其中的代表菜肴尝尝，例如牡丹燕菜、连汤肉片、小酥肉、水汆丸子、熬货等。