满满一盘白砍鸡端上桌，就看出老板的实在了。上面撒了一层葱花、花生和芝麻，白色的鸡肉和翠绿的莴笋藏在下面。鸡肉入口，整个口腔立刻被麻辣味填满，细嚼后会发现，鸡肉的肉质很嫩滑，而且吃后嘴里会有一点回甜，口感很是丰富。