菲耶索莱成立于公元前9至8世纪，最早记载该镇的记录可追溯到公元前283年，在中世纪早期，它是一个独立的小镇，在1125年被佛罗伦萨征服，其主要家族不得不在佛罗伦萨定居。自14世纪以来，这座城市一直被认为是佛罗伦萨上流社会的度假胜地，直到今天，菲耶索莱仍以其非常昂贵的住宅物业而闻名。