这家大排档，一年开六个月，矮桌摆胡同里，就卖一个碳火羊腩煲。点一斤羊腩，外加羊血，西洋菜，炸支竹，吃的极饱。羊腩煲的锅底有沙茶的香味，底汤好，羊肉也极好，一点不膻，久煮不柴，越煮越酥软。 广州人说，吃完一锅炭火羊肉炉，才觉得过了冬，真好