要说吃饺子，涿州地面上可有得是去处，专打饺子牌的饺子馆、不打饺子牌却以饺子著称的餐馆、打着饺子招牌又不乏各类煎炒烤炸蒸煮焖炖菜肴的馆子都遍地可寻。福源属于后者，饺子自是皮薄馅足、汁水充分，各种凉菜热菜也很不错！