那里的汤团颗颗饱满,芝麻馅甜而不腻,入口爽滑,口感甚好
1、宁波缸鸭狗汤圆店位于天一广场水晶街68号,缸鸭狗是宁波有名的百年老店,以小吃闻名。那里的汤团颗颗饱满,芝麻馅甜而不腻,入口爽滑,口感甚好。尤其是洒在面上的那层桂花,清香扑鼻,混合着糯米的香味,刺激着人的感官,绝对会令你胃口大开。 2、缸鸭狗汤团能够成为名点,一是原料好,二是制作讲究。制作时,糯米淘洗后用清水浸泡一周,细细水磨,入布袋榨干使干;猪板油剥皮,绞烂;优质黑芝麻淘洗净炒熟,舂碎,筛去壳,与白糖粉,板油揉和,搓成小核桃大小的丸,再放入糯米粉中,搓成杨梅般大小的汤团,入沸水锅中煮熟盛碗,再放白糖、桂花。 3、来到缸鸭狗店内一看,基本客满,二楼阁楼里也客满了,且以当地食客为主,可见品牌的地气很足。 4、两次进入缸鸭狗汤圆店内,两次都吃了这份缸鸭狗的宁波汤团,六颗,大小如杨梅,10元,均价1.67元,确实有点小贵,正常成年人,两碗下肚,20元也没觉着吃饱了,真可谓点心点心,点点心而已。 4、缸鸭狗店堂内,还有包装的外卖小包装食品:年糕、汤团、馒头、糖桂花、腊肠、花生酥、团圆饼等,喜食的食客临走时可以顺便买一些带回家让亲朋好友品尝。