丸水是松山最有名的鲷鱼饭连锁店，大街道上的这一家排了很多人，不过还好换桌的速度也是挺快的。不用纠结怎么点餐，因为就只有一款，还好桌子上有中文的吃法的说明，总之就是把鲷鱼刺身、鸡蛋、调料和米饭全部都混在一起。这样鲷鱼和米饭都是滑滑嫩嫩的，也都有滋有味儿。每一口都是大口大口的吃，很满足。