冰烧三层肉，四四方方麻将牌般大小的烧肉整齐排列，烧肉皮薄似水，轻轻一口咬下，外层香酥松脆的皮就像薄冰般咔嚓碎了，下层的烧肉更是咸香肥腻，但一点也不腻口。香烧排骨倒不难吃，就是上面的肉剃的太干净了。