大厨 The Kitchen，新葡京酒店内，是米芝莲一星餐厅。这里的餐前免费深得食客好评，而且分量很大，都是整只面包送到你桌上。推荐「芝士焗蟹肉及牛油果」，卖相相当吸引，蟹肉焗至金黄色，芝士味道香浓，内里全是鲜拆蟹肉及牛油果，味道十分鲜甜，好吃。刺身拼盘也不赖，有六款时令刺身，每款两大件，再加海胆和三文鱼籽，颜值超高，好吃不腻。更多美食，就待你们自行品尝啦。倘若来澳门旅游，住在新葡京酒店内，可以来这家店试试看哦~