说起网红的浙江菜餐厅,外婆家绝对是必须拥有名字的一家。每到饭点时分,门口大排长龙,是大多数人对他家的第一印象。而今天要打卡的是这家网红店的升级版——金牌外婆家! 店址位于湖滨东路99号华润万象城L4层L403-L404号商铺,潮汕小厨的边上,门面挺大的,非常好找。 [薄荷]环境: 店内面积不小,以四人卡座为主,另有一些6人左右的小圆桌,大概30桌左右规模,空间布局比较紧凑。装修走的是轻奢网红风,暖色系灯效搭配质感黑白细砂质感墙面,现代风金属灯饰,以及复古绿沙发…整体感受,简约明了,线条感强,温馨舒适。 招牌菜基本上了一遍,挑几个印象比较深的写一写。 |松子桂鱼^苏帮菜的代表之一。炸得外酥里嫩,“松针”翘立,刀功不错。起锅后,再加上酸甜口浇头,酸酸甜甜,香酥开胃! |杭州卤大肠^开业以来,一直保留至今的招牌菜,先卤再炸,卤香脆嫩兼备。 |外婆红烧肉^也是必点的招牌之一了。腌制的咸鱼提鲜,红烧肉咸鲜适口,用夹口饼包着吃,比较不会腻。 |翡翠鳕鱼羹^浙江菜代表汤品,清淡解腻,口感顺滑,还蛮不错的。 其余的|西湖糖藕^|马家沟芹菜^|白切鸡^|杭州小笼包(8个)^|糖醋排骨^|黄汤西兰花^…这些也都是外婆家点单率很高的菜品,整体来说还是符合预期,没有槽点。 总评,味道方面保持一贯水准,品质非常稳定,跟外婆家的口味相差无几。环境方面,还是金牌外婆家会更胜一筹。而服务方面,虽然外婆家的服务也不错,但金牌外婆家的服务更主动热情,这一点应该是金牌外婆家与外婆家的最主要区别吧。