餐前面包有两种法棍与传统面包,实在太好吃毫无槽点;米其林三星厨师的小店之一啊
米其林三星厨师的小店之一啊。 餐前面包有两种法棍与传统面包,实在太好吃毫无槽点; 当日推荐的两个主食里的配菜更喜欢有南瓜的,只是因为不吃鸭肉只能点了海鲈鱼。大块海鲈鱼番茄味烩蔬菜彩椒茄子等,无论色彩还是味道都奔放中有节制。比河鲈鱼稍微好一点但是依旧平常的肉质可以达到这样的效果已经属于超长常发挥啦。 甜品是蛋白柠檬派配树莓酱。对于这款法式经典甜品,不喜欢酸味的我定下的起码标准就是一定够酸否则一切免谈。云朵般的蛋白造型不怎么夺人眼球,软硬程度配合极酸的柠檬芯刚刚好。常见的都是黄油塔底,而他们家是焦香四溢的巧克力塔底挺有特色的。