乐宴做的是冲绳菜,原来很喜欢这家餐厅,点些冲绳特色小食,配酒刚好。今天正好在附近逛街,想到好久没来了,便直接walk in了。 先说重点,必点的菜是:冰草、海葡萄、花生豆腐、红芋天妇罗、炸猪手! ----------------------------------------- 前菜每次都会点冲绳海葡萄和冰草,冰草清甜爽口,口感略微有点清脆,是我的大爱,海葡萄带着少许酸味,非常的开胃。 海胆冰草天妇罗,这道感觉没有单点冰草好吃,炸过的冰草失去了本身特殊清爽的口感,海胆也没有特别香甜。 自家制花生豆腐,这道也是每次必点,我的至爱。花生的味道很淡,豆腐的质地非常的细腻绵密,吃起来像丝滑的cheese一样,而且非常有特色,在别处没有吃到过类似的豆腐。 鸡泡鱼干,下酒菜。 红芋天妇罗,也是每次必点我的爱!红芋非常香甜,刚出锅,炸的暖暖的,冬天来一口太幸福了! 清酒煮蚬,蚬肉丰富饱满,不过清酒味不足。 炸猪手,这道第一次点,太好吃了,猪手非常的粘糯软嫩,风沙的炸发,一软一脆,太棒了。 鸡肉串搭配梅子酱和紫苏叶,当年很喜欢吃,现在感觉味道普普通通,鸡肉串本身味道普通,全靠梅子酱和紫苏叶提味。 韩国泡菜猪肉炒饭,第一次点,味道不错,平时不爱吃米饭的我,吃的停不下来。乐宴的主食都很好吃,有时候因为想吃,会点两份主食……每次一来感觉都吃太多。 黑糖雪糕和炸冲绳红芋球,这个炸红芋球和前菜的红芋天妇罗不同,这个里面增加了面粉似的,前菜是原只红芋。