L’éclair de Génie源自法国巴黎， 世界顶尖甜品大师Christophe Adam创立， Christophe Adam又被称为闪电泡芙教父， L’Éclair de Génie将闪电泡芙打造成为品种繁多、口感丰富，造型多变的精甜品， 如今，L’éclair de Génie空降魔都新天地广场 很多甜品爱好者纷纷去打卡， 这家L’éclair de Génie已有成为网红店的驱势 新天地广场的4楼， 开放式的大厅， 更有女生最爱的豪华露台， 色彩明亮网红ins设计风， 柜台里呈列的泡芙色彩鲜艳、美貌诱人， 忍不住想拍拍拍， 法文中éclair是闪电的意思， 形容泡芙太过美味， 一定会用闪电般的速度吃完。 茉莉花茶泡芙 因不喜爱太甜的食物， 又向来难以抗拒粉色系， 于是选了这款茉莉花茶的闪电泡芙， 据说这还是上海店的季节限定款， 外表裹上一层粉嫩色的糖霜， 上面还撒上雪白色的花朵， 居然有点不舍得下口， 一口咬下去， 冰淇淋般柔滑的内馅， 酥脆的外壳有点说不清是甜还是咸， 只觉得淡淡的茉莉花香齿颊留香。 没有选择网红的脏脏咖啡 怕破坏了清新淡雅的口感 同样搭配了口感清爽的茉莉花茶 可能个人并不是那么爱甜品 闪电泡芙虽然给了我不同的口感 但还没有达到让人惊艳不已的程度