西安最好吃的京味涮肉，一直喜欢，大铜锅一支，吃火锅的感觉就来了，推荐钻石级杜泊尔羊肉，肉质鲜嫩，没有那股膻味，放入水中数秒，捞出即食。芝麻火烧，绝对的老北京的味道，上边撒一层芝麻，里边层多味美。锦绣组合，其实是蔬菜拼盘，菌类和蔬菜都有，又全又新鲜