华姐清汤腩是一家随时去都要排队的知名面店，他们家的牛腩看颜色要比九记牛腩的更深一些，但是汤头却非常的清澈，就如同其店名一样，真的是清汤。牛肉炖的很烂，不需要费太多的牙口就可以咬得动，清炖的牛腩嚼上去还有一股淡淡的牛肉甜味，汤头是很清爽的，但是味道却很香甜。