香酱响螺是餐前小吃，螺肉切均匀，些许几片，肉质Ｑ弹，沾沾酱料，鲜美无比！糟香封鸭这闽南地方传统美食，米、麦、高梁等酿酒后的残渣发酵后制成，略甜，营养丰富，因此闽南风俗妇女做月子常以此为辅料，用红糟做出来的鸭肉，别有一番滋味，肉质厚实香气醇厚。