在河内有一间有50年历史的咖啡店名叫Cafe Dihn，但他最出名的不是越南咖啡而是鸡蛋咖啡。 鸡蛋咖啡是什么玩法？是用越南咖啡、蛋黄、炼奶、牛油和芝士制成 。鸡蛋咖啡的口感十分香滑和绵密，一杯只是20kVND值得一试。 咖啡店非常旧式，坐窗台位置还可以欣赏还剑湖景色。