地道老北京味，至今为止开了将近四十年咯。羊蝎子就是羊的脊椎骨，关键是骨髓，吃了腿脚好，强身健体。羊肉是温补的，想吃了不上火，汤里要放姜皮，花椒，白寇凉料，一年四季都可以吃的。特别推荐白汤羊蝎子，与红汤不同的是既能吃肉又能喝汤。