在家“冬眠”了一个月，出关复工第一天，要好好地犒劳自己一番，简单而又不失仪式感，于是就来到了这里。   蟹家大院外滩店的地理位置绝佳，吃完还能去滨江走走，这个时期，人也不会多。门口布满的明星打卡墙，证明着实力。一目了然的镇店菜单，却又蕴含玄机。   步入大院，迎面扑来一阵“仙气”，精致典雅中透漏着丝丝禅意，店员们身着淳朴的长卦，胸口的名牌上却带着清醒的花名，厕所的男女以“阴阳”来划分，顶灯的装饰用的蒸笼。看似简单，却又新意十足。各种细节非常有趣，值得细品。   Ipad点餐，两份面，一份醉蟹，加一份黄酒。这里的蟹粉都是当天现拆，绝不隔夜的。难得有个机会让我有底气的跟店员说，滚个菜单[捂脸]。   蟹黄面，360元一份，不愧是镇店招牌，足足有六公六母十二只大闸蟹的黄和膏，扑在脸盆大的碗口上，超级震撼。倒上蟹醋，一顿搅拌后，蟹油均匀淋在了每一个面条上，尝了一口，面条柔韧劲道，蟹膏的鲜美，加上蟹醋去提鲜，三者合而为一，瞬间侵占了味蕾，没有一点腥味，那细腻绵软的，让人醉生梦死的沙沙的质感，瞬间绽放出艳阳般的鲜美，人间至味着实过瘾。   蟹肉肉，72元一份，用了五只大闸蟹的腿肉和肚子肉，肉的量也很大，蟹肉鲜美甘甜，和蟹黄面的奢华不同，它更有一份小清新的细化感，听说每日限量72碗。   ️醉蟹，个头二两-三两之间，上桌后酒香就扑鼻而来，每个的蟹黄和蟹肉都很饱满，入口香中带鲜，鲜中带甜，上等花雕的精髓在蟹中体现得玲离尽致。   蟹肥暂擘馋涎堕，酒绿初倾老眼明。如此美馔，必要搭配店内黄酒一份，解寒暖胃。   除此之外店内其他提供的食物尽享，虽然免费，却不马虎。上桌人手一份得蜂蜜姜茶和卤味花生，还有高格调的圣培露和依云水，彰显店家的大气。临走时还收到一份姜茶的伴手礼，好开心。