嘉义文化街的夜市是这里最繁华的行人街道,禁止汽车驶入,整条路是五脏俱全,吃喝玩乐样样齐全,晚上人非常多,好在路面较为宽敞倒不至于十分拥挤,大多数是嘉义当地人,也看到很多学生。这里的夜市有嘉义的特色美食:林聪明砂锅鱼头,嘉义鸡肉饭,蚵仔煎、炸花枝,章鱼小丸,阿娥豆花和一些南台湾才有的肉圆之类的。