【环境】静谧优雅。位于东京日本桥东方文化37层。楼下是三井纪念美术馆。夜景不错。可以看到日本银行的屋顶标志。 【口味】精致的创意料理。主厨是澳大利亚人，把日本食材的新鲜和澳大利亚的创作融合起来也是蛮有特色。口味有点复杂，就是用不同食材酿成一道道酱汁，奶油啫喱，跟菜品肉品融合的很好但就是不知道怎么做的。一般的洋食餐厅我大概吃几口就敢自己试做了 【服务】入选米其林餐厅的服务就不用多说啦