Yah Yah Ya Ramen的中文名是“横滨家系”，主打拉面。横滨是日本第二大城市，仅次于东京，那里有一家横滨拉面博物馆。相对于札幌拉面、博多拉面，横滨拉面是后起之秀，必要元素为：猪骨鸡骨熬成的浓汤、中粗直面、大块叉烧、大片海苔。