干拌抄手不错，抄手的馅儿比较普通，但是调味那种醇厚的香味很舒服，带着农家菜籽油的清香，辣椒味道不是很烈，融合得恰到好处。里面还有炖的耙豌豆，吃起来有以前老家原始风味的舒适感。