锅底是招牌的猪骨鸡脚煲，鸡脚煮的软烂脱骨，还有一份添汤，锅底和汤都倒在我加铸铁锅里，先下香菇，煮开后先喝口汤，后涮牛肉。 自己下虾滑、墨鱼滑，弹性十足。 竹升面口感弹韧而不硬，咬起来有一种爽利劲儿，好久没吃到这么地道的竹升面了[赞] 关火，借余温烫熟塘蒿。