这家老牌卷粉店，不同于柳州传统卷粉，而是先蒸好卷粉皮再卷入肉末。客人来了现切，撒上花生末、酸豆角、酸辣椒、葱花等调料，再淋上一勺飘着辣椒油的汤，何记的豆浆也是一等一的……喝一口，满满的豆香味留在口齿间，很是舒服。