一.口味： 擀面皮：特有的韧筋.这大约是擀面的特色吧!这家还是比较靠谱，要得辣子少一些，吃一半又要瓶冰峰，这才是西安人的节奏吧!呵呵! 二.环境： 很小的店，胜在干净整齐！ 三.服务： 听口音大约就是西府的人吧！不错的服务！