去之前先了解一下这些拉面店在口味上有什么区别是很重要的：比方来自函馆的拉面主要是清爽不油腻的盐味拉面、而札幌本地的拉面则主打的是味噌拉面、来自旭川和钏路的则是酱油拉面很知名.，，