眉山行的最后一顿，吃了其他餐厅过来的，已经二饱二饱的了，所以就只点了一只烤鸭。 等得不算太久，片鸭子的小哥推着车车在桌子面前现场片鸭子。真的是一推上来鸭子的香味就飘了过来，闻着都流口水。手法很娴熟，一会儿就片好了，放在盘子里堆成了小山。 头两刀片的鸭胸的皮儿，最经典的部位拿来蘸白糖。不过我觉得这个不太适合我，略油，还是喜欢吃带肉一起吃。 其实鸭子也不是片状，倒是有点条状，用来裹面皮的时候就更好裹了呢。鸭子皮儿脆肉嫩，面皮薄而软，加上甜酱，黄瓜条，大葱丝，味道确实还不错。 剩下的鸭架用来做了汤，是赠送。还是有股子鸭子膻味，有点不习惯，尝了一碗就没有再喝了。 最后结账发现他家没有茶位费，只给了一道菜的钱，就是烤鸭148。