去喝Reload Coffee家的咖啡了。工作日在吧台还是找得到位置坐，舒舒服服地坐到了晚饭前，和咖啡师聊了聊他关于开为什么会这一家店的想法，喝他做特调前的手冲基地哥伦比亚厌氧发酵的豆子，香味和口感层次丰富到在嘴巴里炸裂开，简直太有惊喜了。 Dirty层次很好哇，那段时间很久没有喝到让自己觉得满意的Dirty了，所以喝到的时候很开心。豆子是我喜欢的香味，很新鲜。 秒速五厘米，是店里的招牌特调咖啡，名字起源于新海诚的电影，也让我回味了很久很久，确实值得试试。之前去OPS喝完，我说可能我还是更喜欢传统咖啡带给我的味道和咖啡豆子的沉浸式体验...然后这次去reload本来没有打算试特调，觉得喝个传统的咖啡就够啦。 但是店里不定期会选择几款特调以优惠价出售，所以就打算试试。咖啡师先是给我闻了闻做特调基底的手冲所用咖啡豆的干香，前韵浓郁的威士忌酒香味突地就钻进鼻子里，是辨识度很高的一款豆子了！然后他还给我单独喝了一小杯手冲咖啡，前中后韵果香，酒香，清新独特，甚至第一次让我有了想买这个豆子的想法... 特调做好了，先闻咖啡顶部撒上了可食用樱花的奶盖，一股淡淡的樱花香窜进鼻子，视觉和嗅觉的绝妙体验啊。喝一小口是单独品味奶盖的香醇，喝一大口讲奶盖和手冲咖啡混合是喝出了层次感的同时，感受樱花香和豆子酒香混合的奇妙口感，而且手冲冷掉之后和热的时候所喝到的口感完全不一样，实在是一杯可以喝上几十分细细品味的咖啡特调啦。 也可能是店里人不多，所以才有机会慢慢感受店里的氛围和一杯让人惊喜的特调。