💗福匠是夫妻档小店，老板娘热情好客，每个顾客去都会送点菜品，也愿意关注顾客的需求，耐心的和你沟通对于菜品和服务的建议，看的出是一个对食物有热爱，对经营有追求的店主。   ⛳️位置|福匠在万民街6号1-3，新世界酒店旁边的小巷，从时代广场对面的小巷里走进去就是，这条街里就有好几家日料   🍽推荐菜|福匠家每道菜品都是精心料理的，尤其是大福，吃过的人都说好吃！拌饭里配的牛油果🥑都是新鲜的，成熟度也是口感刚刚好的。   🍱牛油果三文鱼饭：个人最喜欢的一个饭，牛油果和三文鱼的分量都不少，牛油果是比较熟的，和切片三文鱼拌在一起，加一点日式酱油拌开，满嘴都是三文鱼和牛油果的香气，每次都能吃完一整碗。   🍱鳗鱼牛油果饭：很多人点的一个饭，喜欢鳗鱼饭的宝宝们可以来一个，和其他家鳗鱼饭不同，搭配牛油果算是比较新颖，整个拌饭的口感也会比其他鳗鱼饭更清爽。   🍣三文鱼牛油果卷：三文鱼的分量比较足，搭配牛油果和飞鱼籽，飞鱼籽很新鲜，寿司卷两端还加了虾仁，喜欢吃卷的可以尝一尝。   🍣加州卷：加州卷几乎是每家日料店都有的一个寿司卷，但是福匠家的这个加州卷食材也太丰富了一点，就看寿司卷上满满的飞鱼籽就很有食欲~   🦀蟹宝：蟹宝是福匠家的招牌，料足好吃，香甜可口，吃下一口很满足，蟹籽（还是飞鱼籽？）也很多，反正很好吃，喜欢吃甜食的，记得点一个~   🐟三文鱼刺身：作为喜欢三文鱼的人，三文鱼刺身一定要来一盘子，鱼挺新鲜的，切的也比较厚，吃一口感觉在吃肉，太香啦~   🍮大福：重点来说一下这个大福，真的是太好吃了，现在店里送的都是抹茶味的，最早来吃的时候有好几个味，果然经过时间检验的都是最好的，抹茶大福确实是最好吃的，尽管抹茶味道不明显，但是口感好，里边的馅儿有一点冰淇淋口感，一口一个，棒棒的~   🍓果盘：果盘是随机的，每次都不同，也是很巧哦，最近去老板给切了草莓和桑葚，我最喜欢的水果就是草莓哦，好开心，水果真的特别新鲜~   🥗沙拉：沙拉中规中矩，吃日料总是要点一个的~   🍃餐厅环境|非常日式的店面，整体不算很大，这也是唯一的不足。整个店布置的很日式，里边都是一个一个小隔断的榻榻米包间，有一个西式的餐桌，吃饭私密性比较好，过道和包间装饰都很用心，感觉店里的灯饰也很好看。