侗郎酒楼 是唯一一家非常喜欢的店,师傅的手艺是真的好。是刚到寨子里的时候吃的第一餐饭,吃完让我对寨子的好感高了不止一点点。 生煎牛肉 很惊艳的香辣味,底料放在煎盘上烧,牛肉,土豆和韭菜是自己下。牛肉不属于鲜嫩的口感,但和贵州的香辣十分搭,韭菜的搭配很绝,把香辣味更加衬托出来啦。两个人吃分量还是觉得太多,好想把底料打包来继续煮其他的东西噢。 侗石磨豆腐 很合我口味的石磨豆腐! 看起来像是脆皮豆腐的做法,但外皮更薄更入味。店员说豆腐里混合了鸡蛋,外皮偏脆而内里很软嫩,最惊艳我的是酱汁,很下饭,虽有一点点辣但口感很平衡不会觉得太呛口。店员说是他们厨师自己的调料,是在整个寨子里都属于特别的味道。