这样的减蛋黄金饼制作起来更加的费时费力，揉面粉会更加的投入功夫和成本，但是这样制作出来的金钱饼会更加的酥脆，颜色也更加金光。总之，潘荣记是去澳门必吃的小吃之一。！！