聪辉同安封肉店是一间以同安土菜为主的餐厅，有着近二十年历史的聪辉同安封肉店有着自己的味道与忠实的食客。店铺虽然不大，但淳朴雅致，多是本地人，在这里用餐，听着老厦门人用着闽南语在交谈才能感觉这是厦门。同安菜可以说是厦门的土菜，很多菜色是当初的婚宴菜，如今把这些古早味搬到了餐厅，可以想吃就吃，想尝就尝。听老同安人说，同安的婚宴上不但有封肉、猪脚，还有着炖宴、桂花炒等特色的菜肴。看似普通同安的炖宴，其实内藏乾坤，不止有鸡蛋，还有沙虫干，干贝，马蹄，肉沫，香菇等配料，每一口都有着不同，口感丰富，而且味道鲜香，一上桌转眼即空碗。