全家出游，吃饭自然要选合乎长辈口味的本地菜。今天打卡的便是沙坡尾一带，口碑甚佳本地排档——天杰福海鲜排档！ 📍地址: 店址位于大学路179号，就在艺术西区前面岔路口往厦大方向10来米左右的地方，那座许多V8点评过的公厕斜对面[偷笑]，181海鲜排档的隔壁。门面不算很大，需留意谨防走过。 环境： 餐厅由一沿街3层民居改造而成，用餐区应为一、二两层，至于3楼有没有座位，没上去不得而知。装修风格用的是寻常的本地排档装修，入口处是本地排档标志性的海鲜池，堂食区采用浅粉地砖与浅色米白墙砖的搭配，餐桌上白色桌布用塑料膜覆盖起来，桌椅餐具摆放整齐。整体干净整洁，感受舒适，朴素洁简中透着浓浓的市井气息！ 🍱菜品 香煎丝丁鱼^店内招牌，厦门本地特色菜式之一。丝丁鱼全身没有硬刺，软若无骨，他家的做法是香煎，保持了丝丁鱼的形状，口味不重，鲜味突出，很好地体现出了丝丁鱼细嫩鲜美的特点。 椒盐猪手^他家好评度挺高的另一道菜。猪手Q弹口感加上椒盐粉的咸香，一上桌便成抢手货。直接上手，啃上一口，满嘴冒油，十足的满足感。他家的调味还是蛮本地口味的，下调料时没下得那么重。重口味爱好者可能会觉得比较偏清淡，没那么过瘾！ 象拔蚌^五鲜过海（海鲜拼盘5种贝各2个^贝类都很新鲜，烹饪手法默认蒜蓉粉丝蒸，原汁原味，满满的都是海的鲜味。推荐象拔蚌、北极贝，这些日料中按片点的高级贝类，在这里让你整个整个的吃，真的超级爽！ 白灼虾^厦门人吃虾首选啦！虾的个头中等，新鲜的便是美味的，佐点蘸酱更添风味。 清蒸老虎斑^个头中等，新鲜度100分！斑鱼肉质紧实弹牙，鲜甜味美。鱼皮Q弹，满满胶原！清蒸料理，最大限度保持食材的原汁原味！ 姜葱炒红蛏 个头一般，处理的蛮干净的，没有吃到沙子。口感方面也不错，Q弹鲜脆，微辣微甜的酱汁也很下饭。 红烧鲍鱼^鲍鱼个头可以，口感鲜嫩弹牙，调味咸甜适中，一份才68，性价不错。 水煮小鱿鱼^额~这道比较雷！口味不够重，体现不出特色。分量和鱿鱼的个头都一般，跟厦门最出名的海敢小鱿鱼相比，差距还是比较大。一份98，性价不高。 服务： 老板热情实在，待人亲切，好感度UP! 📌总评: 厦门人吃海鲜，讲究“一鲜抵百味”。他家食材新鲜度很棒，做法也地道，很符合本地人口味上的喜好！在困难重重的经营现状下，他家服务，价格还是保持一贯水准。没有出现涨价，服务懈怠的情况。五星好评！