这家料理人气真的旺了很多，周三晚上去，没开门就有几桌在门口等了。预约订得满当当的，不预约去吃可能还有点危险。 因为一共就两个寿司师傅，所以这次明显有些忙不过来。关于寿司的制作，调味和刀法上不如上次用心，感觉从鱼生的切分到捏寿司以及调味都有些匆忙。Kinme Dai都有些切坏，许多上次体验吃到的复杂多层次的调味这次都被省略了，几贯中芥末明显手重了。 omakase节奏明显快很多，一贯接一贯的比较紧凑，没有上次体验舒适。不过师傅还是很nice的，应该是因为今天格外的忙吧，发挥有点不如上次呀。寿司米感觉是比上次优秀， 温度把控上这次吃到的饭温是体温一样的。可惜到后面还是凉了。 加入赤醋调味过。