汽锅鸡 孤陋寡闻，还以为上桌的汽锅里会放半熟的鸡，然后让它在里面满满熬炖煮熟，结果上桌之快，已经是可以直接吃的程度了。怕不是早炖好了的鸡肉从大锅换成小锅上桌，第一口肯定要来口汤，扑鼻而来浓厚的香味，肉眼可见均匀分布的油花，以为会是油腻的口感，入喉却是清爽鲜甜的汤汁，不愧是不加水用蒸汽蒸熟的，似乎加入了中药材，还有淡淡的田七味，汤头如此清甜鲜美，鸡肉却没有该有的水平。虽然炖到肉质软烂，但是咬起来是柴的不够细嫩，干瘪的口感 太减分了，可能是鸡的问题，值得一提的是鸡肉还可以捞起来，蘸取他家自制的酱料，花椒的微微麻辣，和豆芽的爽甜把鸡肉减掉的分数拉了回来。 凉拌火烤茄子 大多数时候吃的都是高温油煎出来的茄子，看到菜单里有凉拌的茄子，还是挺惊喜的，不辣，带些许酸，用的是小茄子，内里更为嫩糯，很小的一碗，特别开胃。 鸡丝凉米线 这盘也太好看了，360度无死角，虽然相比凉拌茄子的惊喜，凉米线逊色了点，滑道的米线搭配的酱汁清淡微酸，鸡丝跟蛋丝过于干涩几乎没有味道，但是木耳丝和紫甘蓝丝的清爽生脆特别加分。