走走tingting的美食笔记 玉犀巷的这家“阿美麻辣烫”不是泉州的吃货，还真不一定知道。藏在巷子比较里面，印象中以前在钟楼摆摊的，现在老板娘都当奶奶了。所有食材都是串成一串串的烫好后再加上花生酱，味道很棒。首推鸭血，豆皮,炸小芋丝丸子，鸭血嫩滑，豆皮搭配花生酱吃起来很香有嚼劲,小芋丝丸吃起来QQ的，都很好吃。