中国老字号，赤峰老字号，是一个历史传承下来的美食，色泽金黄，外焦里嫩，里面的肉分两类，一类肥瘦搭配，一类纯瘦肉。外皮酥脆，难得美味佳肴再配上一碗紫菜蛋花汤。人间美味。