前菜 「腌三文鱼」 搭配酸甜苹果和酸模，三文鱼的味道很清新，肉质不错，口感软糯有弹性。 「烤节瓜」 搭配白乳酪、松子、黑提干、莳萝、熏蛋黄，节瓜特别清爽，作为开胃菜，满分！