贞丰糯米饭是一种早在清朝嘉庆年间巳是颇有名气的地方风味小吃，米香肉酥，油而不腻，色彩美观，味浓爽口，堪称独特的传统美食。付正刚是第一家经营油糯米饭的人家，味道很好吃。