鼎泰丰 🍭说到鼎泰丰，那可真是久负盛名，可以说是中华传统小吃界的翘楚了，在磐基5楼也开了一家，招牌上就标注着“米其林星级餐厅”，环境也挺舒适的，还有“小笼包”做装饰，有主题感 「红油宫廷鸡」 开胃凉菜，油很香，鸡肉挺嫩的，辣度还蛮高的 「特色小笼包」 包子皮算是薄的，褶皱挺好看的，就是顶上的皮口感偏硬了，内馅齁咸，一般 「蟹粉小笼包」 肉眼可见的蟹粉、蟹黄，味道很鲜，这个可以点 「黑松露小笼包」 真的满满黑松露独特的气味，有点太浓重了，还行 🦐「小龙虾蒸饺」 说是新品，还没上菜单，内馅紧致，小龙虾肉弹韧，微辣提鲜，感觉是今日份喜欢了 服务还是到位的，可以点半笼对一人食很友好了 味道是没有惊艳感，价位会高一点，所以会有心理落差，为了名气吃一次还是可以的