环境，我很喜欢，昏暗精致温馨，很舒服，他家的汤锅，我很满意。 「鼎凰招牌花胶鸡」没有那么粘稠，我觉得好喝。而且奶香味很纯，入口的感觉很好。这个用来打底，我觉得很合适。配上「清远走地鸡」这个鸡的肉质，是真的不一样，口感真的能感受到不是普通的饲料鸡配上这个锅底，很香嫩可口。 「南非黄花胶」品质很不错！口感也棒！ 下面介绍下他家的海鲜菜品，也是招牌 「新西兰大鲍鱼」真的好大好新鲜，口感也很不错！ 「海鲜拼盘」种类很多，生蚝，元贝，活虾等，每桌必点！食材是真的很新鲜，肉眼可见！ 「泰国基围虾」 我最爱的，果然没让我失望。个头大！肉质棒！味道很醇甜！吊龙口感也很棒！颜色看着就新鲜，在锅里煮10秒左右入口，爽哉！避风塘炒肉蟹，个头也很大，肉质和味道我就不多说了！没雷区！