鸡爪卤的味道不错,不过我个人更爱吃糯一点的鸡爪,这个不太对我胃口
店铺位置就在岔街附近的巷子里,一不留神就会走过。店铺有两层,老客超多,还有猫出没,每年都会有个短暂的休假时间。 过桥米线店,店里的米线必是热门,除此之外,鸡爪、千张包也是点击率很高的单品。 这里的过桥米线是很标准的云南做法,上桌时是一碗滚烫的汤料底,搭配主料碟,和主食米线碟。直接在热汤底里下主料和米线,薄薄的肉片、豆腐皮……在热汤底里烫熟。米线滑溜,汤底鲜美,口味重的可以再加上餐桌上的调味料调味,毫不费劲就能吃完一碗。 千张里面加了开阳,鲜的很,千张皮韧劲也不错,基本是来这儿是米线的人的标配了。鸡爪卤的味道不错,不过我个人更爱吃糯一点的鸡爪,这个不太对我胃口。