一峰海鲜档 🌊 观音山商业街口，是厦门的跑跑卡丁车俱乐部，人们常常被轰鸣的引擎声吸引，不曾想，旁边的建筑里悄然开起了一家海鲜排档，可谓是当之无愧的海景餐厅，店内都是包厢，保证私密性，满足4-20人的不同聚会需求 🍃外观上就清新感十足，包厢的设计温馨舒适，环境还是很年轻时尚的 主营海鲜，看食材点菜，选取自己喜欢的烹饪方式 「酸汤巴鱼」 河豚鱼🐡用酸汤的做法，倒是第一次尝试，想来是浪费了鱼鲜，吃起来倒也别有风味，鱼肉很鲜嫩，酸鲜开胃，很下饭 「猪脚鸡」 禽畜相加，是对食肉欲望的极大满足，猪脚很软烂，胶质感十足，鸡肉口感紧致，味道很棒 「避风塘小青龙」 不知从什么时候开始，避风塘小青龙的做法开始兴起，小青龙保留了海鲜的鲜味，又叠加了避风塘蒜香油香，很棒 「盐水炝大伍鱼」 野生的伍鱼肉质更加鲜嫩，花椒祛腥，盐水吊出咸鲜风味，简单好吃 「黑松露川椒鲍鱼」 黑松露酱的味道很明显，鲍鱼意外的弹嫩，很棒 「脆皮乳鸽」 乳鸽事先卤好，已经相当入味，再加烤制，香味浓郁 服务 每个包厢有专门的服务员，服务态度很好，骨碟更换很主动