秋风起了，又到了补身，储脂肪过冬的时候了，来到了在番禺沙湾的这一家农家菜，它离沙湾吃猪杂那里不是太远，具体位置我就不懂了，好像是在村子口的。餐厅里面只有老板两夫妇在忙碌着，厨房里好像也只有一个小伙子在下厨，大厅就没有再见到其他服务员了。我们一坐下来，老板娘马上递上了一碟炸黄豆，很好吃，还有一点蒜茸味，由于不是我买的单，所以我也不知道这份黄豆是送的，还是收钱的。 我们是专门来吃羊肉的，要了两斤羊肉，开锅，好像是60多元一斤的样子。先端上来一大锅浓汤，羊肉早已经炖淋了，上桌之前再爆炒一下，然后放进锅子里，火很猛所以一会儿水就滚开了。羊肉有腩、有骨、有肉，老板说没有净羊腩煲，全部都混在一起了，羊肉很入味，焖得很淋，也不臊，我最喜欢吃的就是连着皮的，皮上面的毛也拔得非常干净，一点毛头刺刺的都没有了。最近是吃羊的时节，这里做的真心不错。还点了一份炸腐竹放进锅子里一起煮，腐竹有很多，虽然看到的碟子不算很大，但是煮开了以后，怎么夹来夹去都还有，哈哈，满足！ 听说这里的生炒糯米饭也挺不错，我虽然不是特别爱糯米饭，但是听说我吃，我就心痒痒想要试了。这次的饭炒得很油，饭盖了一个膜，堆成像城堡一样，然后饭的最底层，满满的垫着一层油，厨师可能分神了。