洪州窑是汉族陶瓷烧制工艺的珍品，属于唐代六大青瓷名窑之一，其讲究装饰，多刻印朵花、图案形花叶，沿器物周壁对称排列。窑址位于唐洪州（今江西丰城）一带，故称洪州窑。