...都是新鲜好料,服务员会帮忙烫熟,香浓的汤中融合了食材的鲜甜,真是好喝极了,连喝三碗都觉得不过瘾
这座别具特色的南洋风格建筑有种独特的魅力让人很想一探究竟,店内水晶吊灯,浪漫的帷幔,拼接花砖地板,华美的装饰……高级复古风无一不体现出店主的品味,不由瞬间爱上。主打越南菜,有身着奥黛的服务员全程服务,恍惚间以为自己是在湄公河边的西贡吃饭。 蟹侯柚子沙拉 当下正是吃柚好时节,颗颗粉嫩的柚子粒犹如少女的娇羞,惹人喜爱,搭配细嫩的带子和越南特有的调味料——鱼露,酸甜中带有一丝苦涩,干冰加持后如梦如幻,这感觉像极了初恋。 低温柠檬三文鱼 低温一直是我很喜欢的烹饪方式,通过这种方法最大程度地锁住汁水减少水分的流失,展现食物的原汁原味。来自法罗群岛的三文鱼肉质细腻肥美,越南青柠和鱼露使这道菜更增添一种别样的风味,不需要复杂的调味,简单原始就是最好。 干牛肉滨海 干煎米粉或檬粉就是滨海,干煎后口感香脆不油腻,自己DIY搭配牛肉、菌菇和时蔬一同送入口中,丰富的口感让人一口一口吃不停。 海鲜帽子火锅 周边一圈“帽檐”上的食材让人垂涎三尺,扇贝,福袋,青菜,鸡肉,大头虾,全部都是新鲜好料,服务员会帮忙烫熟,香浓的汤中融合了食材的鲜甜,真是好喝极了,连喝三碗都觉得不过瘾。








