十分地道的广东惠州客家菜酒楼,菜式的摆盘和口味都非常优秀,餐厅装修也是相当大气。 客家肉碎蒸膏蟹简直无比诱人,巨大的膏蟹肉质饱满细嫩,蟹壳里满是蟹黄。而且底下还铺着一层蒸肉饼,双重满足了。 客家炖猪手看着似乎其貌不扬,但味道可真不简单。猪手又酥又糯,非常入味,忍不住一连吃了好几块。 黑松露焗铁棍山药是我非常喜欢的一道菜,山药口感极其酥软,配上黑松露着实鲜美。 五指毛桃炖老鸡是将北芹、党参、五指毛桃 、干瑶柱、蜜枣和鸡一起熬汤,可想而知有多滋补。 还有一定不要错过辽参焖饭,焖饭里居然加了大块红薯、紫薯和芋头,完全就是我的菜啊!