要说天津卫哪里的日料最正宗，答案一定是穗瑞，两年前就有去过这家，两年后又来回味了。 现在周末推出了双人套餐，包括前菜、三种刺身拼盘、天妇罗、盐烤青花鱼、和牛寿喜锅和餐后甜点，记得要选朗姆红提冰淇淋哦！ 这里的鳗鱼饭是很地道的关西做法。鳗鱼饭可以三吃，先尝尝原味，再放入海苔、葱花和芥末拌匀，最后倒入热茶变成一碗茶泡饭。我最偏爱第二种吃法，油润肥美的鳗鱼向来都是我的心头好。 鰤鱼涮涮锅是将新鲜的鰤鱼刺身放入锅中涮熟，鲜美细嫩的鱼肉和蔬菜一起熬汤也不错，店里特制的柚子胡椒绝对是点睛之笔。 马肉刺身我倒还真是第一次尝试呢，脑海中完全想象不出马肉是什么滋味，所以万分期待。一片片鲜红的马肉整齐地摆在盘子里，搭配葱花姜末或是蒜泥都可以，再蘸上酱料。马肉柔嫩又有嚼劲，那口感真是好极了。